Partons vers l' Espagne

 

Urrepel, un tout petit village et son église. Cette dernière,  comme partout au pays basque : avec des balcons.

 

Urrepel

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Le porc Pie noir du Pays Basque (Vallée des Aldudes)

Sa chair a fait la réputation du jambon de Bayonne. En 1989, cette espèce avait presque disparu : seuls 25 porcs survivaient. Grâce à la mobilisation de certains éleveurs, aujourd'hui ce porc est préservé.

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La "chaumière" de ces cochons, avec des fougères en guise de toiture. D'ailleurs, ses fougères rouges, qui recouvrent en cette période de l' année les pâtures, nous ont intrigués.

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Nous avons également croisé, au détour de la route qui nous menait en Espagne,  des chevaux sauvages, les pottoks (prononcez pottiok). Cela signifie petit cheval en basque

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