Après la visite de la latteria de Parmigiano Reggiano, nous parcourons toujours la plaine du Pô. Nous prenons la direction de villages situés au nord de Parme
Nous partons pour Brescello.
Ce nom ne vous dit certainement rien, mais c'est là que Peppone et Don Camillo se chamaillaient.
Pour les nostalgiques, je vous mets une vidéo.
C'est dans cette petite ville que dans les années 1950, furent tournés les films de Don Camillo qui mettaient en scène Don Camillo le curé et Peppone le maire du village.
Voilà la mairie de Peppone. Il en sortait souvent furieux.
Juste à côté, à droite sur la place, l'église de Don Camillo
Nous ne visitons pas les musées dédiés à cette série de films. Nouspréférons prendre la route pour Zibello. Un de nos guides sait nous parler "On vient surtout à Zibello pour faire provision de Culatello, la Rolls du jambon classé DOP (l'AOP italienne)"
Voilà une petite présentation de 7 minutes de ce trésor gastronomique.
Nous nous garons sur la place face aux arcades. Il est presque midi. Il n'y a pas grand monde pour ne pas dire personne.
Nous allons sous les arcades pour voir la très belle boutique qui vend ces bons jambons. Malheureusement elle est fermée. Ce n'est pas grave. Juste à côté se trouve le restaurant "Trattoria Leon d'Oro". On y vient de loin pour déguster les excellentes charcuteries de Zibello.
Nous commandons deux très beaux plats. Un de jambon culattello et un autre avec un mix de charcuteries de Zibello.
Je peux vous dire que là, nous ne touchons plus le sol tant ce jambon est véritablement un mets de très bon choix pour nos papilles ! C'est divin !!! C'est fin et très parfumé. Pour avoir déjà goûté du bellota, le culatello est encore au dessus pour moi. Quelle belle découverte !
Pour digérer, nous faisons le (petit) tour du village. Nous découvrons une belle église.
En début d'après-midi, nous continuons notre route vers Fontanellato.
Nous ne pouvons pas raté tant elle est imposante cette superbe bâtisse du 14ème siècle, la Rocca Sanvitale.
Résidence de la famille Sanvitale jusqu'en 1948, cette forteresse occupe le centre du bourg.
Nous en faisons le tour et c'est très joli avec d'un côté le château et ses douves et de l'autre les arcades.
.... une ancienne boucherie chevaline.
Je trouve vraiment cette bâtisse très harmonieuse et j'aperçois en hauteur une très belle loggia.
C'est surprenant et magnifique avec ces peintures. J'aime beaucoup.
Nous quittons Fontanellato et partons pour Parme où nous terminerons la journée
Comme dans toutes les villes visitées lors de ce séjour, le centre ville est interdit aux voitures...et c'est très bien ! C'est une ville de plus de 180000 habitants.
Cette cathédrale date du 11ème siècle, elle est de style lombard.
J'aime beaucoup la loggia sur la partie supérieure de la façade.
Son portail est "défendu" par deux lions.
L'arrière est pas mal non plus
Nous entrons à l'intérieur. De remarquables fresques ornent la coupole
Nous nous mettons ensuite en quête de la Prosciutteria Noi Di Parma au 9 via Farini. il y a de tout mais je veux y aller pour faire le plein de charcuterie. Le personnel parle français et on nous propose même de mettre la charcuterie sous vide. Pour rapporter ces bonnes tranches en France, c'est parfait. Nous pourrons les déguster plusieurs jours après notre retour.
Je ferai bien un braquage ;-)
Nous quittons Parme avec des sachets de charcuteries sous les bras. Hummmmmm. Bon, la ville ne nous a pas nécessairement emballée hormis le duomo.
Sur la route nous photographions le château de Torrechiara . C'est encore une bâtisse imposante en briques. J'aime vraiment ce style
Voilà vraiment une très belle journée qui s'achève comme les précédente. La région m'enchante de plus en plus chaque jour.